據(jù)法國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計處（Agreste）10月7日周一公布的數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)業(yè)部將2019年葡萄酒產(chǎn)量預(yù)估下降至42.2億升，同2018年相比，下降14%。

　　其實(shí)8月底，統(tǒng)計處已經(jīng)有了初步預(yù)測。今年法國葡萄園收成不好主要有三大因素——霜凍、酷暑和夏季干旱。

　　不過今年葡萄產(chǎn)量比2017年的情況還是要好。由于霜凍和酷暑天氣，2017年葡萄酒產(chǎn)量共計37億升，達(dá)到1945年以來的最低值。

　　統(tǒng)計處在報告中指出，2019年春季小寒，隨后潮濕低溫，葡萄生長的氣候環(huán)境不佳，導(dǎo)致花果早落以及葡萄僵化等問題。法國西部盆地受到的影響最大。隨后6、7月酷暑天氣，對法國南部葡萄園影響最大，高溫灼燒果實(shí)，極大影響產(chǎn)量。

　　今年法國遭遇酷暑天氣。50年前極少出現(xiàn)氣溫高于40度的情況，但如今40度天氣成為家常便飯，甚至法國中北部地區(qū)氣溫也能時常達(dá)到43度。在酷暑天氣里，由于訪問量過高，法國氣象網(wǎng)站一度崩潰。

　　酷暑也對葡萄正常生長周期產(chǎn)生了影響，例如位于法國南部東比利牛斯地區(qū)的拉法齊（Lafage）酒莊8月6日起就開始收獲麝香葡萄。往年收獲一般是在9月份進(jìn)行，但今年由于天氣炎熱，收獲提前了二十多天。

　　今年法國天氣干旱，導(dǎo)致土壤存水不足。統(tǒng)計處表示，今年7月1日干旱程度低于此前30年的平均值，隨后整個夏天，法國都面臨干旱問題。不過，酷暑也有一個好處，那便是今年葡萄樹得病幾率相對降低。