中國名酒莊指導(dǎo)專家智庫

（排名不分先后）

指導(dǎo)專家：

賴高淮：

酒界泰斗、國際釀酒大師、國家評酒委員，國家釀酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人；                                                                                                 

曾祖訓(xùn)：

著名白酒專家、四川省釀酒協(xié)會專家組組長；                                     

徐占成：

中國著名酒體設(shè)計大師，中國著名釀酒大師、劍南春集團(tuán)總工程師；                                         

沈云丙：

中國沉香白酒泰斗、國寶級釀酒傳承大師、沈酒玖集團(tuán)有限公司董事長；   

季克良：

酒界泰斗、中國釀酒大師，原茅臺集團(tuán)董事長；

梁邦昌：

中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、原洋河酒廠廠長；

李克明：

著名白酒專家、國家級評酒委員；          

賴登燡：

著名白酒專家、全國白酒專業(yè)委員會專家、國家級評酒委員、水井坊股份有限公司總工程師；                      

沈才洪：

釀酒大師、首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師；

鐘  杰：

中國著名白酒專家、中國酒類品鑒普及教育第一人、源坤教育科技創(chuàng)始人、國際烈酒評委、國家酒檢中心顧問、中國白酒金三角（川酒）地理保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)起草專家組組長、中輕食品工業(yè)管理中心專家、全國感官標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、中國酒業(yè)協(xié)會白酒專委會委員；

邱樹毅：

著名白酒專家、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長、博士生導(dǎo)師教授；                                                        

沈重武：

中國副食流通協(xié)會酒類專委會副會長、國家一級品酒師、《中外酒業(yè)》總編助理；                               

朱曉輝：

中國白酒品牌實戰(zhàn)專家、博士、沈子商貿(mào)董事長；  

周心明：

中國食品網(wǎng)酒業(yè)財經(jīng)頻道顧問、資深酒評人，白酒泰斗周恒剛女兒；                                                           

席 玉：

著名調(diào)酒大師、白酒專家、貴州大學(xué)釀酒學(xué)院客座教授、白酒泰斗周恒剛關(guān)門弟子，人稱“醬人席”；              

龍則河：

國家一級評酒師、全國醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員、貴州大學(xué)客座教授碩士生導(dǎo)師、貴州大學(xué)輕化工學(xué)院名譽教授；

張金修：

著名釀酒專家、國家一級品酒師、2017工匠中國年度人物、山東金氏紅高粱酒業(yè)公司總工程師；                     

張文學(xué)：

知名白酒專家，中國白酒金三角產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事、白酒專家委員會發(fā)展研究組委員，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長；    

段長青：

中國葡萄酒技術(shù)委員會主任、中國葡萄酒果酒專家委員會主任、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家；

沈 毅：

中國白酒專家、國家首席品酒師和高級釀酒師、郎酒廠有限公司副總經(jīng)理；

傅建偉：

中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長，兼任國家黃酒工程技術(shù)研究中心主任、國家黃酒專家委員會主任委員、中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會理事長。

周勁松：

中國葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟執(zhí)行主席、中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟副會長、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長，成都市葡萄酒協(xié)會會長，知名酒評人。                                         

杜思遠(yuǎn)：

四川大學(xué)博士，中國白酒金三角研究院院長助理、西南財經(jīng)大學(xué)博士后；                 

楊玲麟：

博士，副教授，國家一級品酒師，濃香泰斗賴高淮弟子；

楊 磊：

中國釀酒大匠、國家一級品酒師，布魯賽爾烈酒大賽評委、沉香型酒發(fā)酵原理理論奠基人；                                                      

 

 

首屆“中國名酒莊”評選品評專家：

賴高淮：酒界泰斗、國際釀酒大師、國家評酒委員，高級工程師；

季克良：酒界泰斗、中國釀酒大師，原茅臺集團(tuán)董事長；

梁邦昌：中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、原洋河酒廠廠長；

曾祖訓(xùn)：著名白酒專家、四川省釀酒協(xié)會專家組組長；

李克明：中國白酒界知名白酒釀造專家、國有重點大型企業(yè)監(jiān)事會主席（副部長級）；

賴登燡：著名白酒專家、全國白酒專業(yè)委員會專家、國家級評酒委員、水井坊股份有限公司總工程師；

朱曉輝：品牌實戰(zhàn)專家；

沈重武：釀酒專家，白酒巨匠沈怡方之子，《中外酒業(yè)》總編助理；

邱樹毅：著名白酒專家、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長、博士生導(dǎo)師教授；  

周心明：中國食品網(wǎng)酒業(yè)財經(jīng)頻道顧問、資深酒評人，白酒泰斗周恒剛女兒；

席  玉：著名調(diào)酒大師、白酒專家、貴州大學(xué)釀酒學(xué)院客座教授、白酒泰斗周恒剛關(guān)門弟子，人稱“醬人席”；

龍則河：國家一級評酒師、全國醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員、貴州大學(xué)客座教授碩士生導(dǎo)師、貴州大學(xué)輕化工學(xué)院名譽教授；

張金修：著名釀酒專家、國家一級品酒師、山東金氏紅高粱酒業(yè)公司總工程師，白酒泰斗賴高淮關(guān)門弟子；

周勁松：中國葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟執(zhí)行主席、中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟副會長、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長，成都市葡萄酒協(xié)會會長，知名酒評人。                                                         

楊玲麟：博士，副教授，國家一級品酒師，濃香泰斗賴高淮弟子；

楊  磊：中國釀酒大匠、國家一級品酒師，布魯賽爾烈酒大賽評委、沉香型酒發(fā)酵原理理論奠基人；    

杜思遠(yuǎn)：四川大學(xué)博士，中國白酒金三角研究院院長助理、西南財經(jīng)大學(xué)博士后；

葉  青：國際安全食品高質(zhì)量發(fā)展大會秘書長。中國食品網(wǎng)、品牌傳播網(wǎng)主編，知名策劃人、酒評人。

 

首屆中國名酒大師：

2019年6月27日，中國食品報社等主辦的2019國際安全食品高質(zhì)量發(fā)展大會，評選出首屆名酒大師：

賴高淮，秦含章（已故）， 季克良，梁邦昌，曾祖訓(xùn)，賴登燡，

沈云丙，李克明，沈才洪，張金修，朱曉輝，沈重武，

席  玉，龍則河，杜思遠(yuǎn)，楊玲麟，楊  磊，沈鴻林，傅建偉。