北京商報(bào)訊（記者 陶鳳 實(shí)習(xí)記者 劉瀚琳）為進(jìn)一步保障國慶期間豬肉供應(yīng)，9月19日，商務(wù)部會同國家發(fā)改委、財(cái)政部等部門開展中央儲備肉投放工作。依據(jù)《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，共向市場投放中央儲備豬肉1萬噸，增加豬肉市場供給。

　　商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰此前曾數(shù)次提及，將會同相關(guān)部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉，增加肉類市場供應(yīng)。據(jù)悉，9月初，中央已將2400噸儲備牛肉和1900噸儲備羊肉投向市場。

　　9月17日，專門從事國家儲備肉類管理的華商儲備商品管理中心發(fā)布文件稱，1萬噸中央儲備凍豬肉將在9月19日下午1-4點(diǎn)，通過競價交易的方式進(jìn)行投放。

　　上述文件所附的產(chǎn)品規(guī)格說明書顯示，此次擬投放的中央儲備凍豬肉包含帶骨豬后腿、去骨豬前腿、帶骨豬肋排等26種豬肉產(chǎn)品，分別來自丹麥、德國、法國、荷蘭、美國等國家。

　　根據(jù)海關(guān)總署近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月累計(jì)進(jìn)口量為100.09萬噸，同比增長36%；而8月全月豬肉進(jìn)口量同比增長6.8倍。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，2019年豬肉進(jìn)口量將達(dá)200萬噸，同比增長67.6%，有望刷新2016年162萬噸的進(jìn)口量。

　　“目前來看，凍豬肉投向市場后，每公斤價格至少會便宜5元以上。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，儲備凍肉的投放確實(shí)將一定程度上稀釋當(dāng)前市場豬肉價格。但是需要注意的是，由于生豬產(chǎn)能尚未恢復(fù)，豬糧比年內(nèi)最大下降2個點(diǎn)位，由當(dāng)前的13.21：1降至11：1，若要恢復(fù)到9：1的正常值，還需至少一年時間。

　　根據(jù)《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價連續(xù)一段時間處于9：1-9.5：1之間時，將適時增加中央凍豬肉儲備投放規(guī)模，地方政府也要增加地方凍豬肉儲備投放規(guī)模；而當(dāng)豬糧比價高于9.5：1時，繼續(xù)投放剩余中央凍豬肉儲備，地方政府也要繼續(xù)投放地方凍豬肉儲備。

　　北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通部部長劉通向北京商報(bào)記者表示，當(dāng)前北京市場的豬肉供應(yīng)沒問題。“此次投放的儲備凍肉主要是投向冷庫。因?yàn)橄噍^冷鮮肉價格更便宜，會受到餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位和熟食加工廠的青睞，從而幫助全市農(nóng)貿(mào)市場客戶群體進(jìn)行分流，進(jìn)一步降低農(nóng)貿(mào)市場冷鮮肉的供應(yīng)價格。”

　　北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，第37周白條豬的最高價為15.88元/斤，較第36周的16元/斤已下降0.75%。9月18日全國重點(diǎn)批發(fā)市場豬肉平均批發(fā)價格較前一日上漲0.1%，比9月10日上漲1.3%，日均漲幅比8月下旬回落0.8個百分點(diǎn)。

　　商務(wù)部方面表示，將繼續(xù)密切關(guān)注豬肉市場供求和價格變化情況，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)警分析、強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接，會同有關(guān)部門繼續(xù)適時投放中央儲備肉，保障豬肉市場供應(yīng)。

　　國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋也強(qiáng)調(diào)，從當(dāng)前物價走勢看，國慶節(jié)期間，物價有望繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。國家發(fā)改委也將會同有關(guān)部門繼續(xù)密切監(jiān)測重要民生商品市場價格變化，根據(jù)需要及時采取相應(yīng)調(diào)控措施，保持物價基本穩(wěn)定。