國務(wù)院辦公廳日前發(fā)布《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（以下簡稱《意見》），提出到2025年奶業(yè)要實現(xiàn)“全面振興”，2020年我國的奶源自給率要保持在70%以上。該《意見》還鼓勵企業(yè)兼并重組、提高產(chǎn)業(yè)集中度，培育具有國際影響力和競爭力的乳品企業(yè)。乳業(yè)專家認為，乳業(yè)龍頭如伊利、蒙牛、光明等可笑納“紅包”，未來“盤子”做大同時，行業(yè)集中度仍會提高。

　　產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率

　　要達到99%以上

　　《意見》要求，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進展。奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力大幅提升，100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。

　　此外，乳品質(zhì)量安全水平要大幅提高，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率達到99%以上，消費信心顯著增強。奶業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)協(xié)同發(fā)展，養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達到75%以上。

　　“此次提出要修訂提高生鮮乳、滅菌乳、巴氏殺菌乳等乳品國家標準，其實隨著消費者逐漸變得理性和成熟，已經(jīng)開始認識到國內(nèi)奶源生產(chǎn)的巴氏奶的優(yōu)勢，其新鮮度、口感還有營養(yǎng)價值都超過‘漂洋過海’來的復(fù)原乳調(diào)制奶。”有行業(yè)觀察人士表示，國內(nèi)收奶價固然不如國際收奶價“便宜大碗”，但是本地奶勝在新鮮且質(zhì)量越來越高，喝“自家奶”成為當前趨勢。

　　乳企巨頭市場份額望提高

　　《意見》明確,要加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，包括優(yōu)化調(diào)整奶源布局，發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，加強良種繁育及推廣，促進優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)；完善乳制品加工和流通體系，包括優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高乳品企業(yè)競爭力，建立現(xiàn)代乳制品流通體系；加大乳制品消費引導(dǎo)，包括樹立奶業(yè)良好形象，著力加強品牌建設(shè)，積極引導(dǎo)乳制品消費。

　　“《意見》還提到重點支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組、乳品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。”業(yè)內(nèi)人士認為，乳業(yè)龍頭有望成為受益者，因為奶業(yè)振興離不開企業(yè)競爭力的提升，兼并重組將進一步提高整個產(chǎn)業(yè)的集中度，龍頭借此東風(fēng)可以夯實并提升自身國際影響力和國內(nèi)市場份額。

　　食品分析師朱丹蓬認為，今年是嬰幼兒奶粉“新政”注冊配方制的實施年，再加上“奶業(yè)振興”提到要加大嬰幼兒配方奶粉的監(jiān)管力度和積極引導(dǎo)乳制品消費，這都預(yù)示著中國嬰幼兒奶粉將進入下一個黃金十年。行業(yè)觀察人士稱，一方面外資品牌嬰幼兒奶粉仍來勢洶洶，另一方面我國奶業(yè)也在不斷轉(zhuǎn)型升級，“二孩潮”又促使市場蛋糕不斷變大，此時的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉將真正面臨“機遇與挑戰(zhàn)并存”。

　　不懼競爭

　　外資巨頭加碼中國市場

　　不懼與中國乳企“貼身肉搏”，外資龍頭們?nèi)栽诩哟a布局中國嬰幼兒奶粉市場。日前乳業(yè)巨頭美贊臣宣布“聯(lián)姻”京東商城，美贊臣旗下嬰幼兒配方產(chǎn)品將借力京東營銷通道，通過高速物流供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)精準營銷及互聯(lián)網(wǎng)金融等手段，大力拓展中國新興城鎮(zhèn)市場。據(jù)了解，這是美贊臣來華25年之際推出的新市場拓展戰(zhàn)略。

　　無獨有偶，惠氏旗下營養(yǎng)品冠名的《超凡小達人》也登陸中國并借此大舉開展線下互動活動。（全媒體記者涂端玉）