原標(biāo)題：玩轉(zhuǎn)深夜食堂 點(diǎn)亮“夜京城”

　　“深夜食堂”雙線聯(lián)動(dòng)

　　在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)特制玩轉(zhuǎn)深夜食堂優(yōu)惠專(zhuān)線，消費(fèi)者通過(guò)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)相關(guān)App瀏覽參與活動(dòng)的商戶(hù)信息，實(shí)現(xiàn)線上線下優(yōu)惠互動(dòng)。

　　活動(dòng)期間，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)還為參與活動(dòng)的商家定制了專(zhuān)屬的“深夜食堂”標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)從線上到線下的導(dǎo)流。此外，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)還聯(lián)合五棵松華熙LIVE打造了“深夜食堂線下快閃店”，實(shí)力演繹深夜食堂的魅力，讓消費(fèi)者參與到夏季美食優(yōu)惠活動(dòng)中。

　　據(jù)悉，“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動(dòng)期間，簋街、崇文門(mén)新世界、北京坊、覓食森林、華威約飯街、三里屯太古里、合生匯、藍(lán)色港灣、五棵松華熙LIVE、華潤(rùn)五彩城、萬(wàn)豐深夜食街、通州東郎園區(qū)、順義中糧祥云小鎮(zhèn)、石景山朗園park、懷柔頂秀美泉小鎮(zhèn)等十余個(gè)熱門(mén)商圈、千余家餐飲商戶(hù)，在每天22點(diǎn)以后繼續(xù)營(yíng)業(yè)的同時(shí)，也將優(yōu)惠信息傳達(dá)至線上。

　　目前，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)已上線立秋主題活動(dòng)，消費(fèi)者可以享受4折起吃美食的福利。北京商報(bào)記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，肯德基在北京的239家門(mén)店推出“吮指原味雞7.5折”團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠。吮指原味雞原價(jià)為10.5元，活動(dòng)價(jià)格為7.95元，購(gòu)買(mǎi)一份可以?xún)?yōu)惠2.55元。另外，探魚(yú)在北京的8家門(mén)店中推出的2人鮰魚(yú)套餐原價(jià)為338元，“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”立秋主題活動(dòng)期間，該套餐在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)渠道團(tuán)購(gòu)價(jià)為285元，購(gòu)買(mǎi)一份可以?xún)?yōu)惠53元。

　　十余商圈多元化引流

　　作為“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動(dòng)的亮點(diǎn)，十余個(gè)商圈參與其中，并在活動(dòng)期間提供多元的美食體驗(yàn)活動(dòng)。

　　簋街的小龍蝦名動(dòng)京城，“網(wǎng)紅店”數(shù)不清，鮮嫩的蝦肉和香辣的湯汁，一入口就用Q彈的口感刺激你的味蕾。在“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動(dòng)期間，簋街的啤酒、燒烤、小龍蝦、火鍋等特色餐品以?xún)?yōu)惠參與其中。據(jù)活動(dòng)主辦方表示，簋街有31個(gè)品牌的36家門(mén)店參與到活動(dòng)中。參與品牌包括花家怡園、胡大飯館、聚點(diǎn)串吧等。例如，花家怡園東直門(mén)店在8月7日-18日推出21：00后堂食小龍蝦買(mǎi)10只送5只的優(yōu)惠；花家怡園四合院店在8月7日-18日推出21：00后堂食小龍蝦特價(jià)98元每20只的優(yōu)惠；胡大飯館的4家門(mén)店在8月7日-18日推出21：00后U8啤酒免費(fèi)暢飲的優(yōu)惠。

　　另外，三里屯太古里的餐飲門(mén)店也延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間。據(jù)三里屯太古里相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，項(xiàng)目?jī)?nèi)18家門(mén)店參與到“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動(dòng)中。參與門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到22：00后，部分門(mén)店的營(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)至凌晨2：00。

　　五棵松華熙LIVE為繁榮夜經(jīng)濟(jì)，在多方面采取了積極措施。在基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)方面，商業(yè)整體營(yíng)業(yè)時(shí)間從原有的10：00-22：00延長(zhǎng)至24：00，更有深夜食堂街區(qū)和品牌營(yíng)業(yè)到深夜2：00，為京城西部市民提供了深夜娛樂(lè)消遣的場(chǎng)所。自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，月銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)30%，客流同比增長(zhǎng)40%。酒吧類(lèi)、北京傳統(tǒng)餐飲類(lèi)、休閑娛樂(lè)類(lèi)商戶(hù)銷(xiāo)售均有較大幅度提升。

　　運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為更好地制造深夜娛樂(lè)氛圍，深夜食堂每周一、三、五、六、日都開(kāi)設(shè)了試吃試飲活動(dòng)，深受消費(fèi)者歡迎。而在保障方面，為配合深夜運(yùn)營(yíng)，設(shè)置多輪安保和保潔人員，保證街區(qū)內(nèi)安全以及環(huán)境衛(wèi)生。

　　文娛一體助“夜京城”消費(fèi)升級(jí)

　　當(dāng)下，逛街之余品嘗美食的“逛吃”模式已經(jīng)成為流行的生活方式，餐飲行業(yè)拉動(dòng)消費(fèi)功能日益凸顯。北京市商務(wù)局在8月8日-9月期間，統(tǒng)籌線上平臺(tái)和線下商圈資源，相繼推出“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”、“玩轉(zhuǎn)京菜”、“玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)美食”等系列活動(dòng)，以美食和休閑娛樂(lè)相互促進(jìn)、相互拉動(dòng)的方式，為消費(fèi)者提供吃、購(gòu)、文、娛一體化消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，助力北京夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。

　　北京商報(bào)記者從朝陽(yáng)大悅城相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，朝陽(yáng)大悅城已有部分門(mén)店開(kāi)展夜間消費(fèi)。位于朝陽(yáng)大悅城地下一層的“伍德吃托克”，也是一個(gè)小型的“深夜食堂”。這里有北平機(jī)器精釀啤酒、阿芮烤雞爪等餐飲品牌。

　　近日，朝陽(yáng)大悅城“夜經(jīng)濟(jì)”再次加碼。由朝陽(yáng)大悅城和MTA天漠音樂(lè)節(jié)主辦方聯(lián)手打造的24小時(shí)派對(duì)空間站“MTA ·Space”正式開(kāi)業(yè)，從8月2日下午兩點(diǎn)開(kāi)始，一直到8月3日下午兩點(diǎn)的24小時(shí)里，包括快閃店、藝人表演、電影播放、瑜伽課、DJ體驗(yàn)、美食工坊、論壇等一系列活動(dòng)連軸上演。據(jù)介紹，在之后的MTA·Space營(yíng)業(yè)機(jī)制中，每周會(huì)有兩天24小時(shí)營(yíng)業(yè)，主題派對(duì)、演出、藝術(shù)展覽均會(huì)舉辦。“朝陽(yáng)大悅城本身就是一個(gè)年輕人聚集的地方，我們將為他們打造一個(gè)特別的夜晚，點(diǎn)亮京城的夜經(jīng)濟(jì)。”上述相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析表示，針對(duì)夜間消費(fèi)來(lái)看，商業(yè)項(xiàng)目應(yīng)滿(mǎn)足多功能、多層次需求，集中餐飲、娛樂(lè)、文化等多種業(yè)態(tài)，提升商圈吸引力，形成消費(fèi)回流。同時(shí)，商業(yè)項(xiàng)目也應(yīng)該加強(qiáng)在公共設(shè)施配套方面的建設(shè)。另外，商圈夜間亮化工程也至關(guān)重要，硬件的完善，有序的指引標(biāo)識(shí)，櫥窗、牌匾的光亮和通透等，都會(huì)在細(xì)節(jié)上影響和決定夜間消費(fèi)發(fā)展。

　　北京商報(bào)記者 王維祎