2019-07-31 15:20 瀏覽量：16577 來源：廣州日報
最近廣州雨水增多，白天經常是晴一陣雨一陣，暑氣和濕氣重。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部主任中藥師丘振文介紹，在這種時節(jié)，有一味涼茶可助消暑去濕，對預防夏季風熱感冒有用，它就是“五花茶”。
所謂“五花茶”，顧名思義，就是用五種藥食同源的花一起泡茶飲。在廣東，“五花茶”可是民間有名的傳統(tǒng)飲品，較常見的是以菊花、木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花入茶，但這也不是固定的配方。如果上述五種花找不齊，根據(jù)飲用者的體質改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。一般來說，平時濕氣重且易感冒者可選用水翁花，有鼻炎者可選用辛夷花，女性可選用玫瑰花。
炎炎夏日，感興趣的街坊不妨跟廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部主管中藥師黎映瓊來學一學怎么煲“五花茶”吧——
材料：金銀花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，雞蛋花10g，白砂糖適量（1~2人份量）。
做法：先把5種花浸泡5~10分鐘，然后加適量的水與浸泡后的花、水一起大火煮，煮開后小火再煮20分鐘左右；煮好后的五花茶用濾網(wǎng)把花類濾走不要，只留湯；根據(jù)個人口味加適量白砂糖調勻放溫熱即可飲用。
功效：清熱解毒、消暑去濕，有助預防夏季風熱感冒。（全媒體記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞）
上一篇：成都高新區(qū)助力“國漫”崛起 創(chuàng)國產動畫電影票房新紀錄
下一篇：喝咖啡與患癌無關聯(lián)
蜀ICP備16018953號-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報投訴：12331
中華人民共和國增值電信業(yè)務經營許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運逵律師事務所陳鑄律師 四川君合律師事務所胡勇律師
中國食品網(wǎng)版權所有，未經授權禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
