本報(bào)訊 近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)馬如林一行，到內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)調(diào)研“小飯桌”。

　　近年來，“小飯桌”市場(chǎng)需求量持續(xù)增長(zhǎng)，“小飯桌”是集飲食、教育、公共衛(wèi)生、消防安全等諸多因素的監(jiān)管難點(diǎn)。調(diào)研組先后來到賽罕區(qū)幸福小飯桌、女生小飯桌、任阿姨小飯桌、貝爾安親小飯桌、花蕾嘉托管中心開展調(diào)研。調(diào)研組就各小飯桌、托輔機(jī)構(gòu)就餐人數(shù)、食材采購、餐飲具消毒情況、留樣柜留樣情況、飯菜種類、衛(wèi)生狀況及消防安全等方面進(jìn)行了調(diào)研，實(shí)地查看了5家學(xué)生“小飯桌”的監(jiān)督管理情況。隨后，調(diào)研組聽取了賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員就加強(qiáng)學(xué)生“小飯桌”規(guī)范化管理工作提出的意見，并建議經(jīng)營(yíng)者增加從業(yè)人員晨檢制度，提高食品安全質(zhì)量。

　　馬如林肯定了賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在“小飯桌”監(jiān)管方面付出的努力和取得的工作成果。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)生“小飯桌”是社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物，解決了中小學(xué)生吃飯和午休的難題，但由于大部分“小飯桌”在學(xué)校周邊的居民樓內(nèi)開辦，房屋面積狹小，設(shè)施簡(jiǎn)陋，存在許多方面的安全隱患，包括消防安全、治安安全、傳染病防控、食品安全等方面的問題，監(jiān)管責(zé)任大，涉及部門廣。在今后的監(jiān)管工作中，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲具洗消、食品原料購進(jìn)貯存等方面管理，確保學(xué)生飲食安全健康。