本報訊 （記者張宏沛 通訊員王濤）為切實加強食品生產(chǎn)監(jiān)管，寧夏銀川市市場監(jiān)管局將治理粉絲粉條、面制品含鋁殘留超標的行業(yè)亂象與規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為結(jié)合起來，自2018年12月至2019年6月，開展了為期7個月的粉絲粉條、面制品專項整治工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

　　此次整治的重點范圍是粉絲粉條、面制品（饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和餐飲店的原輔料。重點環(huán)節(jié)是進貨查驗情況、食品添加劑使用、食品生產(chǎn)條件、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗、標簽標識等。特別是深入排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按標準組織生產(chǎn)等違法違規(guī)行為。

　　此次專項整治共出動執(zhí)法人員483人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和餐飲店共1105家；對索證索票不全、無防蠅、防鼠設施等不符合要求的粉絲粉條生產(chǎn)企業(yè)和餅子店等下達責令改正通知書13份；對面點房、餅子店、饅頭店環(huán)境衛(wèi)生不符合要求的5家小作坊立案處理，累計罰款12000元；共抽檢粉絲粉條面制品31批次，經(jīng)第三方檢測機構(gòu)檢驗，鋁含量符合國家標準規(guī)定全部合格。