青海新聞網(wǎng)·青海新聞客戶端訊 牛肉干的銷售隨著青海省旅游業(yè)的不斷發(fā)展持續(xù)走俏，各大廠商也紛紛迎合游客喜好，推出各式牛肉干品類。一些不法商販也乘機(jī)以次充好牟取利益。為此，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展全市旅游市場(chǎng)牛肉干專項(xiàng)整治。
 
　　西寧市市場(chǎng)監(jiān)督局對(duì)旅游食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)銷的牛肉干逐一摸底調(diào)查，做到底子清、情況明，嚴(yán)查無(wú)標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的牛肉干及是否有虛假標(biāo)注行為。對(duì)于不能提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，不能證明進(jìn)貨來(lái)源的，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即停止銷售。同時(shí)，對(duì)全市牛肉干生產(chǎn)企業(yè)及小作坊執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查原料肉的來(lái)源，生產(chǎn)加工流程及食品添加劑的使用情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)存在涉嫌違法違規(guī)行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，及時(shí)依法立案，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣的案件必須從嚴(yán)、從重、從快查處。
 
　　專項(xiàng)整治期間，西寧市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門適時(shí)加大檢查力度和頻次，嚴(yán)厲打擊加工、售賣假冒偽劣牛肉干的違法違規(guī)行為，保證外地游客購(gòu)買到安全放心的牛肉制品，切實(shí)做好旅游旺季食品安全監(jiān)管工作。