夏天最幸福的事，大概就是吹著空調(diào)吃西瓜了！好吃的西瓜該怎么挑選？冰鎮(zhèn)西瓜有哪些禁忌？哪些人要少吃西瓜？來看年這些小知識(shí)，健康吃西瓜，過個(gè)清涼甜爽的夏天。

　　這樣挑西瓜

　　看西瓜底部

　　瓜底圓圈越小的，而且瓜屁股是突出的，是甜瓜；反之，瓜底圓圈大，而內(nèi)凹的瓜不甜。

　　看瓜蒂

　　瓜蒂新鮮又彎曲的，是新鮮采摘的甜瓜；瓜蒂枯萎，很可能是“死藤瓜”或“早采瓜”。

　　看西瓜表面

　　紋路清晰、整齊的是甜西瓜。同時(shí)，一般西瓜表面是青綠色最好，黃色部分是太陽曬不到的位置，黃色部分越少越好。

　　聽聲音

　　一手捧瓜，一手輕敲，出現(xiàn)“噗噗”渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽到“當(dāng)當(dāng)”的清脆聲，和拍腦門的聲音很像，多半是生瓜。

　　這些人不宜多吃

　　腎功能不全的人

　　這類人排出體內(nèi)水分的功能低，常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，多吃不但會(huì)使水腫加重，還會(huì)誘發(fā)急性心力衰竭。

　　腸胃虛寒的人

　　西瓜屬于“生冷”食物，吃多了容易傷脾胃導(dǎo)致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。

　　糖尿病患者

　　西瓜的血糖指數(shù)并不低，糖尿病患者若在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，很容易導(dǎo)致血糖上升。

　　感冒初期

　　西瓜是清熱解暑的佳果，風(fēng)寒感冒的人不宜吃，感冒期間吃，會(huì)加重病情。

　　口腔潰瘍者

　　西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。

　　吃西瓜注意這些

　　盡量少吃冰鎮(zhèn)的西瓜

　　西瓜性寒，冷藏時(shí)間久會(huì)增加它的涼性，貪吃涼西瓜會(huì)讓腸胃道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。特別是對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者，容易誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生。

　　最好4小時(shí)內(nèi)吃完

　　如果沒有放在冰箱里，最好4小時(shí)內(nèi)吃完。超過4小時(shí)，應(yīng)該切掉厚厚的表層再吃。錯(cuò)

　　誤時(shí)間賽砒霜

　　飯后不適宜立即吃水果，否則會(huì)影響正餐的消化，容易導(dǎo)致胃脹和胃痛，最好餐后兩小時(shí)再吃。而晚上睡覺前最好別吃西瓜，西瓜利尿，多吃不僅對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)，而且晚上頻繁上廁所也影響休息。

　　吃瓜工具勿混用

　　切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛(wèi)生，切西瓜前先用熱水清洗。

　?。ňC合新華社、生命時(shí)報(bào)、央視新聞）