6月27日，湖南省湘西州2019食品安全委員會第一次全體（擴(kuò)大）會議在吉首召開，州委常委、常務(wù)副州長、州食安委副主任向恩明出席并講話。
 
　　會上，組織學(xué)習(xí)了中辦《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》等文件；總結(jié)了2018年全州食品安全工作，安排部署了2019年食品安全工作；各縣市政府和州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、州衛(wèi)健委、州教體局、州公安局等單位分別作表態(tài)發(fā)言。
 
　　會議強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步突出重點(diǎn)，扎實(shí)抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“護(hù)源”、 校園及周邊食品安全“護(hù)苗”、旅游景區(qū)食品安全“護(hù)游”、網(wǎng)絡(luò)食品安全“清網(wǎng)”、農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全“凈流”、食品加工小作坊、小餐飲和食品攤販“三小”等七大專項(xiàng)整治行動。堅(jiān)持健全監(jiān)管制度，嚴(yán)把安全關(guān)，將監(jiān)管過程前置、下沉，將可能觸碰紅線的食品安全隱患及時扼殺在萌芽中。深入推進(jìn)食品打假“利劍”行動，加大稽查力度，重點(diǎn)查處禽蛋違規(guī)用藥、牛羊肉“瘦肉精”、水產(chǎn)養(yǎng)殖非法添加、制售“地溝油”、屠宰加工銷售病死畜禽，食品非法添加和濫用添加劑，以及進(jìn)口酒水、減肥食品等方面存在的違法行為。依法落實(shí)“處罰到人”的要求，提升違法成本。
 
　　會議要求，要進(jìn)一步壓實(shí)黨委和政府的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、部門的監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)的主體責(zé)任，各縣市區(qū)要認(rèn)真落各級要求，將食品安全工作納入黨委和政府績效考核目標(biāo)管理，建立健全食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，為食品安全監(jiān)管提供保障。要強(qiáng)化食品安全的督查督辦，建立食品安全黨政同責(zé)督查機(jī)制和警示通報(bào)約談制度，嚴(yán)格食品安全責(zé)任追究。州、縣市區(qū)食安委成員單位要認(rèn)真落實(shí)本部門職責(zé)，健全跨部門聯(lián)動機(jī)制，形成強(qiáng)大工作合力，創(chuàng)新監(jiān)管方式，強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒。加強(qiáng)對食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管，發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會和行業(yè)協(xié)會的作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，落實(shí)舉報(bào)獎勵制度，調(diào)動媒體和消費(fèi)者參與食品安全工作的積極性，形成政府、企業(yè)、社會“三位一體”的食品安全工作格局。