中國食品報經(jīng)濟觀察訊 6月27日，由中國食品報社、四川省生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展促進會、GCTV綠色農(nóng)業(yè)頻道、國際安全食品高質(zhì)量發(fā)展大會組委會主辦的2019國際安全食品高質(zhì)量發(fā)展大會在成都舉行。這是一次在我國食品轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展時期，舉辦的一次較有影響的食品行業(yè)盛會。安徽莊子道酒業(yè)有限公司受邀參加大會，公司產(chǎn)品芝麻香型白酒獲得了參會代表的高度贊賞。

　　本次大會得到了四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省工商業(yè)聯(lián)合會、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、中國健康管理協(xié)會指導(dǎo)支持。四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席黃競躍、原四川省農(nóng)工委主任、原四川省委省政府決策咨詢委員會副主任趙文欣為大會致辭。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全專家何計國為大會作食品安全報告。學(xué)者交流、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展示，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品標準發(fā)布，中國名酒莊模式發(fā)展的探索成為大會活動關(guān)注熱點。韓國親環(huán)境協(xié)會會長等國內(nèi)外學(xué)者專家、企業(yè)家在大會上交流共享經(jīng)驗。

　　據(jù)了解，安徽莊子道酒業(yè)有限公司以傳統(tǒng)的老五甄手工釀造工藝為基礎(chǔ)，五糧配料，雙輪發(fā)酵，精細蒸餾，酒海陳儲、科學(xué)調(diào)和，確保所有的產(chǎn)品都是原酒配制而成。

　　大會上，公司負責(zé)人重點介紹了芝麻香型白酒，芝麻香型白酒是釀造技術(shù)難度最大，釀造條件最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型。其風(fēng)味特色是酒體微黃透明、窖香優(yōu)雅，綿柔凈爽，有一股焙炒芝麻的微妙的焦糊香味，沁人肺腑，回味無窮。

　　最后，大會授予莊周醉牌芝麻香型白酒“2019中國食品行業(yè)年度領(lǐng)軍品牌”，授予莊子牌濃芝兼香型白酒“2019中國食品行業(yè)年度創(chuàng)新品牌”。（熊子翔）