中國(guó)食品網(wǎng)訊 （葉青）食品安全沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但必須“零容忍”。6月18日，2019年四川省暨成都市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在蓉舉行。四川省食品安全辦主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)萬鵬龍出席啟動(dòng)儀式并致辭。省、市食安委有關(guān)成員單位和省級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，人大代表、政協(xié)委員、政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員、食品企業(yè)代表、食品行業(yè)協(xié)會(huì)代表、消費(fèi)者代表以及新聞媒體代表等近300人參加啟動(dòng)儀式。

　　“食品安全事關(guān)千家萬戶，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管需要多方施力、各負(fù)其責(zé)。”萬鵬龍?jiān)谥罗o中提到，“尚德守法，食品安全讓生活更美好”不僅是此次宣傳周活動(dòng)的口號(hào)，更是匯聚合力的行動(dòng)。食品經(jīng)營(yíng)者要牢固樹立“商道即人道，食品即人品”的理念，積極落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)原料入廠、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、運(yùn)輸銷售等全鏈條管理，當(dāng)好食品安全的“遵行者”。各地政府要積極履行屬地責(zé)任，認(rèn)真貫徹《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，當(dāng)好食品安全工作的“推動(dòng)者”。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，對(duì)違法者依法嚴(yán)懲，對(duì)守法者無事不擾，對(duì)尚法者給予支持，當(dāng)好食品安全的“捍衛(wèi)者”。此外，將繼續(xù)搭建公眾參與平臺(tái)，調(diào)動(dòng)各方積極性，共同當(dāng)好食品安全的“崇尚者”，全力保證人民群眾吃得舒心、吃得放心、吃得安心。

　　啟動(dòng)儀式上，省公安廳、成都市市場(chǎng)監(jiān)管局、學(xué)校代表以及食品企業(yè)代表交流發(fā)言，四川省火鍋協(xié)會(huì)宣讀食品安全倡議書。啟動(dòng)儀式結(jié)束后，庚即舉辦了“食品安全專家論壇”，4位食品安全專家，圍繞"食品添加劑是天使還是魔鬼"的主題進(jìn)行了深入探討，與現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者代表進(jìn)行了互動(dòng)交流。

　　據(jù)悉，根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦等23部門統(tǒng)一安排，6月18日至7月1日四川省與全國(guó)同步開展食品安全宣傳周活動(dòng)，圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，向社會(huì)公眾廣泛普及相關(guān)法律法規(guī)和基本知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)、食品經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)以及監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)。活動(dòng)期間，省級(jí)層面組織開展“食品安全專家論壇”、“學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)”、“食品安全‘你點(diǎn)我檢’互動(dòng)活動(dòng)”、“保健食品知識(shí)大講堂”、“川菜消費(fèi)者滿意度調(diào)查”等活動(dòng)。各地結(jié)合實(shí)際特色以及“大學(xué)習(xí)、大調(diào)研、大服務(wù)、大監(jiān)管”活動(dòng)組織開展系列活動(dòng)。相關(guān)廳（局）將開展主題日活動(dòng)，社會(huì)團(tuán)體、市場(chǎng)主體、行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)將開展誠(chéng)信從業(yè)、食品安全知識(shí)普及等教育實(shí)踐活動(dòng)。通過開展系列活動(dòng)，共同打造“食品安全四川”，共享放心消費(fèi)的“天府味道”。