2019-06-10 16:20 瀏覽量：17161 來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
日前，遼寧省鞍山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市區(qū)內(nèi)獲證白酒小作坊進(jìn)行全面檢查，共檢查22家白酒小作坊，9家白酒小作坊停產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)問題12處，涉及索證索票不全、進(jìn)貨臺(tái)賬填寫不規(guī)范等，市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)下發(fā)責(zé)令整改督辦單，要求各問題單位進(jìn)行整改。此次檢查主要是督促白酒小作坊建立并落實(shí)承諾制度、明示公示制度、保證食品安全管理制度、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理制度、檔案管理制度等五項(xiàng)制度。
點(diǎn)評(píng)：鞍山市場(chǎng)監(jiān)管局此次的整治行動(dòng)，目的是指導(dǎo)白酒小作坊整改現(xiàn)存問題，督促行業(yè)健康有序發(fā)展，而并非坊間傳言要取締這個(gè)行業(yè)。中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)龐大，消費(fèi)人群類型多樣，消費(fèi)者飲酒習(xí)慣及喜好各不相同，白酒小作坊有很大的消費(fèi)群體，個(gè)別地區(qū)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者眼中的白酒老字號(hào)也以白酒小作坊的形式存在，一些白酒小作坊傳承著傳統(tǒng)工藝，有其獨(dú)特的價(jià)值。所以，對(duì)白酒小作坊不能簡(jiǎn)單一刀切，而要督促其整改，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展。
（本期點(diǎn)評(píng)：顧雨霏）
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