2019-06-10 16:20 瀏覽量:17161 來源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
日前,遼寧省鞍山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市區(qū)內(nèi)獲證白酒小作坊進(jìn)行全面檢查,共檢查22家白酒小作坊,9家白酒小作坊停產(chǎn),發(fā)現(xiàn)問題12處,涉及索證索票不全、進(jìn)貨臺(tái)賬填寫不規(guī)范等,市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)下發(fā)責(zé)令整改督辦單,要求各問題單位進(jìn)行整改。此次檢查主要是督促白酒小作坊建立并落實(shí)承諾制度、明示公示制度、保證食品安全管理制度、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理制度、檔案管理制度等五項(xiàng)制度。
點(diǎn)評(píng):鞍山市場(chǎng)監(jiān)管局此次的整治行動(dòng),目的是指導(dǎo)白酒小作坊整改現(xiàn)存問題,督促行業(yè)健康有序發(fā)展,而并非坊間傳言要取締這個(gè)行業(yè)。中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)龐大,消費(fèi)人群類型多樣,消費(fèi)者飲酒習(xí)慣及喜好各不相同,白酒小作坊有很大的消費(fèi)群體,個(gè)別地區(qū)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者眼中的白酒老字號(hào)也以白酒小作坊的形式存在,一些白酒小作坊傳承著傳統(tǒng)工藝,有其獨(dú)特的價(jià)值。所以,對(duì)白酒小作坊不能簡(jiǎn)單一刀切,而要督促其整改,促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展。
(本期點(diǎn)評(píng):顧雨霏)
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