中國食品網(wǎng)訊 6月6日，記者從成都市市場監(jiān)管局獲悉，為確保中高考食品安全，該局圍繞各考點、考生集中食宿點及周邊地區(qū)餐飲服務監(jiān)管、特種設備監(jiān)管、校園周邊食品安全整治、電子市場銷售清理規(guī)范、考試用品等產(chǎn)品質量專項抽查、清查針對性宣稱有益于考試發(fā)揮的廣告宣傳及餐飲住宿單位哄抬消費物價違法違規(guī)行為等重點工作，開展隱患排查。

排查現(xiàn)場

　　據(jù)悉，結合平安社區(qū)工程百日攻堅暗訪行動，成都市政府分管領導和市場監(jiān)管局主要領導親自帶隊開展“兩考”前市場監(jiān)管綜合保障檢查，成都市市場監(jiān)管局成立四個督查組全市范圍開展抽查。

　　目前，已完成全市拉網(wǎng)式巡查，開展食品、消毒餐具和學習用品質量安全監(jiān)督抽檢570批次，下架退市不合格學生用品79件，處置不合格餐飲具58批次。結合季節(jié)消費特點，發(fā)布食物中毒、合理膳食、科學消費、濫用“聰明藥”等風險預警提示7期。市局出動200余人（次）完成了22個區(qū)（市）縣食品安全及市場綜合保障工作的督查，共抽查學校26所、學校周邊餐飲店74家、文具店32家、小經(jīng)營店15家、學校周邊賓館20家，督促整改食品安全、特種設備等問題隱患199項，對銷售不合格學生用品的2起涉嫌違法經(jīng)營行為進行立案調查，暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售作弊器材、哄抬消費物價等行為。

　　同時，以針對性宣稱有益于考試發(fā)揮的違規(guī)廣告為重點，監(jiān)測本市21家市級和49家區(qū)（市）縣級媒體發(fā)布的廣播、電視、報紙廣告78845條次，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)廣告線索259條次，及時進行了跟蹤處置，聯(lián)合教育部門查處違規(guī)廣告宣傳考試培訓機構2所。

　　近日，成都溫江區(qū)市場監(jiān)管局對部分“兩考”考點食品安全保障工作進行專項督查。實地檢查食堂后廚管理和食品加工操作等情況，并就檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂“三防”設施不到位、食品原料儲存不規(guī)范、操作間標記標識不清晰等問題下達了整改意見，要求學校切實履行食品安全主體責任，強化源頭防控和過程管理,不斷提高從業(yè)人員業(yè)務素質和食品安全意識,有效防范食品安全事故發(fā)生，確保“兩考”期間食品安全穩(wěn)定可控。

　　據(jù)了解，為備戰(zhàn)“兩考”食品安全保障工作，溫江區(qū)市場監(jiān)管局將其納入百日攻堅行動社區(qū)食品安全隱患治理的重要內容之一，將3個考點和6個考生集中食宿點及周邊餐飲單位列為重點保障對象，梳理風險點10個，形成了重點突出、針對性強的保障工作方案，實現(xiàn)了“兩考”期間重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋。

　　與此同時，溫江區(qū)市場監(jiān)管局派出工作人員實行駐點保障，對食品進貨查驗、加工操作、清洗消毒、食品留樣等全過程實施精細化監(jiān)管，對每天供餐時間、人數(shù)、餐次、餐品等做到“心中有數(shù)”。為筑牢食品安全防線，溫江區(qū)市場監(jiān)管局還將監(jiān)管觸角向校園周邊延伸，對校園周邊餐飲單位進行再梳理、再排查，及時消除食品安全隱患。截至目前，共檢查重點保障單位食堂及周邊餐飲單位56次，提出整改要求27條。

　　溫江區(qū)市場監(jiān)管局依托“1+6+X”食品安全快檢體系，加大對重點保障單位的“靶向”抽檢力度，突出重金屬、黃曲霉素、農(nóng)殘獸殘等關鍵檢測項目，進一步提升食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)處置能力，從源頭上把好了校園食品安全“第一關”。截至目前，共開展食品快檢18批次，抽檢合格率為100%。（記者葉青報道）