中國食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)冷凍肉品市場銷售監(jiān)管，嚴(yán)防走私凍肉流入市場和餐桌，近日，天等縣市場監(jiān)督管理局組織全縣農(nóng)貿(mào)市場開辦方、冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營者及負(fù)責(zé)人等30多人，就冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營安全問題進(jìn)
 
　　約談會通報了今年4月份以來天等縣市場監(jiān)管局開展冷凍肉品執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)的問題，如大多數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營戶采購冷凍肉品未嚴(yán)格查驗供貨者的許可證、購進(jìn)票據(jù)記錄信息不全、票據(jù)未歸檔按要求保存；農(nóng)貿(mào)市場開辦方未依法審查對入場冷凍肉品經(jīng)營者的許可證，未定期檢查其經(jīng)營環(huán)境狀況等，并分析了這些問題存在的危害、違反相關(guān)法律的條款及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
 
　　會議要求，各冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營者要認(rèn)真對照檢查存在的問題，逐一整改落實，加強(qiáng)完善內(nèi)部管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗記錄制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保經(jīng)營的冷凍肉品來源合法安全；市場開辦方應(yīng)當(dāng)審查對入場冷凍肉品經(jīng)營者的許可證，對無證無照的應(yīng)當(dāng)不許入場、明確管理責(zé)任、定期檢查，督促經(jīng)營者依法履行主體責(zé)任，嚴(yán)格要求經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗、索證索票等義務(wù)，對“兩證兩章”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)排查，發(fā)現(xiàn)可疑的生豬產(chǎn)品應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
 
　　據(jù)悉，該縣市場監(jiān)管部門將對存在問題較多，食品安隱患大的冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營者加大檢查頻率，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場開辦方落實主體責(zé)任、采購進(jìn)貨查驗、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查復(fù)查，對拒不整改者將依法查處，情節(jié)嚴(yán)重的、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證，并通過電視、報紙等媒體曝光。