日前，國家食品藥品監(jiān)督管理中國食品報網總局發(fā)布《2017年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》 （以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，2017年第四季度食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢合格率為97.8%，比2017年三季度高0.2個百分點。其中，糧、油、肉、蛋、乳中國食品報網等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。

　　《通告》顯示，2017年第四季度，全國共中國食品報網完成并公布1090880批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品1067114批次，不合格樣品23766批次。

　　對于抽檢中發(fā)現的問題，《通告》指出7點問題：

　　一、食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的27.7%，比三季度高3.7個百分點；

　　二、食品中農獸藥殘留指標不合格問中國食品報網題占不合格總數的25.1%，比三季度高3.2個百分點；

　　三、食品中微生物污染問題占不合格總數的24.4%，比三季度低6.0個百分點；

　　四、食品中質量指標不符合標準問題占不合格總數的9.7%，比三季度低1.5個百分點；

　　五、食品中重金屬等元素污染問題占中國食品報網不合格總數的3.3%，比三季度低0.6個百分點；

　　六、食品中檢出非食用物質問題占不合格總數的2.0%，比三季度高0.1個百分點；

　　七、食品中生物毒素污染問題占不合格總中國食品報網數的1.2%，比三季度高0.2個百分點。