中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從四川省市場監(jiān)管局官網(wǎng)獲悉，自今年4月起，南充市市場監(jiān)管局部署開展為期3個月的散裝白酒專項治理行動，摸清散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營底數(shù)和經(jīng)營現(xiàn)狀，全面排查散裝白酒質(zhì)量安全風險隱患，嚴厲打擊散裝白酒違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，整頓規(guī)范散裝白酒市場，讓消費者喝上“放心酒”。
 
　　按照行動要求，分類建立散裝白酒質(zhì)量檔案，實施“一戶一檔”。全面排查散裝白酒質(zhì)量安全風險隱患，重點檢查白酒小作坊是否備案，實際經(jīng)營者與注冊登記信息是否一致，生產(chǎn)白酒是否完全采取傳統(tǒng)釀制工藝，是否存在購買原酒、食用酒精勾兌加工行為，散裝白酒經(jīng)營者是否履行進貨查驗和索證索票制度，進貨記錄及供貨方資質(zhì)、產(chǎn)品出廠檢驗合格證明等資料是否齊全有效，提供自制泡酒的餐飲服務(wù)單位是否添加藥品和非藥食同源物質(zhì)、非食品原料和其他可能危害人體健康的物質(zhì)等。
 
　　同時，組織對散裝白酒實施市級專項抽檢100批次，其中抽檢小作坊和“小灶酒”50批次，抽檢散裝白酒經(jīng)營者20批次，抽檢餐飲服務(wù)單位提供的自制泡酒30批次。通過開展專項治理，嚴厲打擊“一非兩超”、食品標簽標識不規(guī)范以及進貨查驗制度、出廠檢驗記錄制度落實不夠等突出問題，對涉嫌違法的生產(chǎn)經(jīng)營戶及時移交公安機關(guān)，達到“辦案一件，震懾一片”的效果。