中國食品網(wǎng)訊 5月11日—12日，“2019成都·金堂鐵人三項世界杯賽”在金堂縣官倉鎮(zhèn)舉辦（以下簡稱“鐵三賽”），此次賽事共有來自中國、美國、德國等26個國家和地區(qū)的938名運動員參賽。為確保“鐵三賽”期間食品藥品安全，保障賽事順利圓滿完成，市場監(jiān)管人在行動。

　　金堂縣市場監(jiān)管局制定了《2019年成都·金堂鐵人三項世界杯賽食品藥品安全保障工作方案》，成立以局長為組長的“鐵三賽”食品藥品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了駐點、巡查、快檢、食材供應(yīng)、藥品巡查5個工作組。在4月29日召開了“鐵三賽”食品藥品安全保障工作會，對食品安全保障工作作了具體安排部署，做到細(xì)化任務(wù)、分工明確、責(zé)任到人。金堂縣市場監(jiān)管局局長黎明強(qiáng)調(diào)，食藥安全防范要突出“絕對性”，排查安全隱患要突出“精準(zhǔn)性”，穩(wěn)控安全變量要突出“預(yù)見性”，整治安全問題要突出“高效性”的食藥安全保障工作總要求。

　　金堂縣市場監(jiān)管局根據(jù)任務(wù)分工，5個保障工作組未雨綢繆，提前介入各項食藥保障工作。在開賽前夕，駐點組已完成對金裕酒店、華美達(dá)安可酒店以及恒大酒店的前期現(xiàn)場審查工作；巡查組開展對“鐵三賽”賽場周邊的食藥風(fēng)險排查；快檢組完成兩場共64組食品快檢；食材供應(yīng)組對“鐵三賽”運動員糕點定點供應(yīng)商和縣城4家農(nóng)貿(mào)市場食品安全工作開展檢查指導(dǎo)；藥品巡查組開展了對鐵三專管區(qū)涉藥單位藥品與醫(yī)療器械經(jīng)營使用情況的檢查。食藥保障全覆蓋。監(jiān)管區(qū)域全覆蓋，對參賽運動員與組委會工作人員可能用餐的區(qū)域以駐點加巡查的方式全覆蓋監(jiān)管。食品供應(yīng)鏈全覆蓋，從原材料到餐桌實現(xiàn)全環(huán)節(jié)檢查，做到可溯源式監(jiān)管。對監(jiān)管人員督導(dǎo)全覆蓋，賽事期間紀(jì)檢監(jiān)察組對各組監(jiān)管人員到崗到位情況和工作紀(jì)律情況進(jìn)行了專項檢查，共督導(dǎo)檢查112人次，深入落實食藥保障工作。

　　兩天的賽事已然落下帷幕，但金堂的辦賽能力與服務(wù)水平受到了各方好評，金堂的美景和美食也在國內(nèi)外選手、游客心中留下了不可磨滅的印象。如果“鐵三賽”是一張彰顯金堂特色的名片，那么市場監(jiān)管人的汗水便是名片上最樸實的底色。（鄒曦）