日前，市政府食安辦聯(lián)合市市場監(jiān)管局對齊齊哈爾市菜和谷營養(yǎng)配餐公司、信東營養(yǎng)配餐公司、康贏營養(yǎng)配送中心進行了突擊檢查。此次檢查旨在強化校園及周邊食品安全專項整治活動的效果，督導送餐企業(yè)強化管理，嚴格把好各項相關(guān)工序。
 
　　檢查組隨機抽取欲要檢查的企業(yè)，到達企業(yè)后，先后對原料儲存、清洗、切配、制作、裝盒等車間進行細致入微的檢查，同時對企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)、從業(yè)人員的健康證、食品采購臺賬、食品添加劑的使用進行認真核實，并對部分企業(yè)所用的食材、調(diào)味品進行了現(xiàn)場抽檢。
 
　　此次檢查是繼開春以來，市食安辦聯(lián)合多部門開展對學校、幼兒園食堂、校外托餐機構(gòu)、校園周邊“五毛食品”、食品流動商販進行明查暗訪突擊式檢查的再次行動。此次對大型餐飲配送企業(yè)的檢查也是為了從源頭上把控，為學生選擇的配送午餐盒飯進行保駕護航，無論是原材料還是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，乃至最后的裝盒都進行高標準的檢查。
 
　　在檢查中，市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)，有的企業(yè)雞蛋原材料筐中，有破損的情況，企業(yè)從業(yè)人員未及時從原材料筐中挑出，有二次污染原材料的風險；在食品加工容器具上原材料、半成品、成品未明確劃分，沒有有效標識；食品留樣上有的企業(yè)留樣量不足等。