2019-05-07 14:39 瀏覽量：25197 來源：人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
美國(guó)科學(xué)家近期的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜不僅可以殺菌消炎，還能讓大腦更聰明。
美國(guó)路易斯維爾大學(xué)的研究人員將小鼠分為兩組，一組年齡為24個(gè)月大（相當(dāng)于人類的56~69歲），每日口服大蒜素烯丙基硫醚。另一組小鼠年齡為4個(gè)月~24個(gè)月大，不服用烯丙基硫醚。結(jié)果顯示，服用該化合物的老年小鼠不僅擁有更健康的腸道菌群，且顯示出了更好的長(zhǎng)期、短期記憶力和空間記憶力。研究人員分析發(fā)現(xiàn)，口服烯丙基硫醚能增強(qiáng)腦部神經(jīng)源性鈉尿因子的基因表達(dá)能力，而認(rèn)知功能下降正是由于該能力減退所致。另外，烯丙基硫醚可在腸道內(nèi)生成硫化氫氣體，這種氣體有助預(yù)防腸道炎癥。
該研究領(lǐng)導(dǎo)者、路易斯維爾大學(xué)貝赫拉博士表示，隨著年齡增長(zhǎng)，阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病開始顯現(xiàn)，包括記憶力在內(nèi)的認(rèn)知能力逐漸減退。飲食中的烯丙基硫化物通過改善腸道微生物群使記憶力得到鞏固。未來，他們將致力于探究如何將大蒜用于老年人群的醫(yī)療保健。
上一篇：飲燙茶需謹(jǐn)防食道癌
下一篇：供港澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品假期輸送穩(wěn)定 海關(guān)多舉措監(jiān)管保障安全
蜀ICP備16018953號(hào)-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報(bào)投訴：12331
中華人民共和國(guó)增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運(yùn)逵律師事務(wù)所陳鑄律師 四川君合律師事務(wù)所胡勇律師
中國(guó)食品網(wǎng)版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
