本報訊 為進一步加強全市幼兒園食堂食品安全監(jiān)管水平，有效防范群體性食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，近日，沁陽市市場監(jiān)管局精心部署、迅速行動，在全市范圍內開展幼兒園食堂食品安全專項整治行動。
 
　　行動期間，執(zhí)法人員重點檢查幼兒園食堂證照是否齊全，并嚴格按照“五查”要求，對食堂原材料采購、設備設施運行、后廚及餐用具清潔、有害生物滋生情況以及從業(yè)人員管理情況等重點環(huán)節(jié)進行了嚴格檢查；仔細查看了食品原料采購索證索票及臺賬記錄，食品加工貯存、留樣，后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況。一是對部分幼兒園食堂沒有食品經營許可證或餐飲服務許可證的，一經發(fā)現(xiàn)立即依法關停；食品經營條件符合相關法律法規(guī)要求的，或者經過整改后可達到經營條件的，按照“規(guī)范引導一部分、取締一部分”的工作原則，予以規(guī)范引導，幫助其完善法定條件、取得食品經營許可證件；食品經營條件完全不符合要求的，一律要求停止供餐行為。二是對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品原材料進貨查驗記錄不全、食品留樣不足等問題，執(zhí)法人員依法下達了《責令整改通知書》并要求其及時整改到位。
 
　　截至目前，該局共檢查幼兒園食堂150余家，出動執(zhí)法人員350余人次，執(zhí)法車輛30余車次，排查消除各類食品安全問題隱患60余條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料2000余冊。下一步，該局還將持續(xù)對轄區(qū)各級各類學校（含托幼機構） 進行拉網式檢查，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度，強化食品抽檢，深入排查食品安全風險隱患、薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，將問題隱患消除在萌芽狀態(tài)。