中國食品網(wǎng)訊 茶油在2016年已列入國家主要大宗植物油計劃序列，已成為國民主要食用油脂油料之一。2019年4月17日，在北京舉辦的2019國際高端健康食用油產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會木本油料分會副理事長、木本油料團體標準技術(shù)委員會主任在做主題報告時表示，隨著社會進步和生活水平不斷提升，人們對營養(yǎng)健康的重視程度不斷提高，茶油的市場需求量也會越來越大，這是一種不可逆的發(fā)展趨勢。安徽作為油茶的重要產(chǎn)區(qū)，未來的產(chǎn)業(yè)前景不可限量，相信在政府和市場的雙重支持下，油茶產(chǎn)業(yè)即將進入高速大發(fā)展時期。

　　發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是解決糧油安全的重要舉措

　　黨中央、國務(wù)院及地方各級政府出臺了一系列支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策，使得我國油茶產(chǎn)業(yè)在短短的近十年內(nèi)快速發(fā)展。國家林業(yè)和草原局及各油茶主產(chǎn)區(qū)的地方政府堅定不移地支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速糾偏，使得油茶產(chǎn)業(yè)走向健康發(fā)展之路。

　　我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有諸多優(yōu)勢

　　油茶是我國固有的食用木本油料樹種。除越南、泰國、日本、臺灣等地有少量的種植區(qū)域以外，其他國家和地區(qū)都沒有種植油茶的地理和氣候條件。我國有安徽、湖南、江西、廣西等15個油茶主產(chǎn)區(qū)。

　　茶油是所有食用木本油料之王，其顯著特征是不飽和脂肪酸的含量高，特別是油酸含量更為顯著。油茶產(chǎn)業(yè)已成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，截至2017年底，全國油茶種植面積已達6550多萬畝，占木本食用油料樹種面積的46.7%，比2009年的4531.2萬畝增長44.6%，全國油茶種植區(qū)域達到15個?。▍^(qū)市），輻射近一半國土面積的654個縣、8億多人口。

　　我國植物油市場供給充足，品種豐富，高端植物油已占植物油供給的18%，其中茶油比例已占到了8%。我國油茶籽產(chǎn)量逐年增加，從96萬噸發(fā)展到265萬噸，油茶產(chǎn)量由20多萬噸增加到60多萬噸，產(chǎn)值由110億元增加到千億元。預(yù)計到2025年茶油產(chǎn)量將達到250萬噸，行業(yè)產(chǎn)值也將從當(dāng)前的千億元級向萬億元級邁進。經(jīng)過十年的扶持發(fā)展，今后平均每年將有200萬畝新造林，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大。

　　我國油茶發(fā)展的建議

　　油茶基地建設(shè)，強調(diào)量力而行，少而精，在高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)上下功夫，要科學(xué)管理、適地適樹、科學(xué)施肥；為了充分保存茶油的營養(yǎng)成分，大力提倡適度加工，但產(chǎn)品必須符合質(zhì)量標準；大力培育茶油市場，推介及宣傳茶油產(chǎn)品及茶油延伸產(chǎn)品，增強油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁；積極爭取國家及地方政府對油茶產(chǎn)業(yè)的扶持政策。（葉青）