高粱、麩皮等經(jīng)過篩選、粉碎、蒸煮、發(fā)酵，加入沙棘果渣，再進行調(diào)制、滅菌、灌裝，一瓶瓶沙棘醋和沙棘醬油就這樣產(chǎn)出了。近日，記者走進中國食品網(wǎng)內(nèi)蒙古鄂爾多斯天驕沙棘資源集團，在沙棘醋發(fā)酵車間里，處處是綿甜、醇香的醋香味兒?？偨?jīng)理王秀梅指著32個儲滿醋胚的發(fā)酵池說，“公司第一批中國食品網(wǎng)醋胚的出醋量將達到600多噸，今年計劃將出醋近萬噸。”

鄂爾多斯天驕沙棘資源集團董事長李云飛

　　這邊一池池醋胚還在悄悄地加速發(fā)酵，而那邊包裝車間內(nèi)的集團員工蘇云珍正在和其他員工忙著為年后首批50000件沙棘陳年醋訂單進行包裝、封箱。“我們從正月十二就開始上班了，客戶貨要得緊，我們加班加點把這批貨趕出來，現(xiàn)在已經(jīng)中國食品網(wǎng)完成了33600件，力爭在規(guī)定時限內(nèi)完成。”王秀梅介紹，沙棘富含營養(yǎng)成分且口感好，生產(chǎn)的沙棘醋、醬油比市場上同類產(chǎn)品賣價高出30%，銷路一直不錯，訂單更是源源不斷。

　　在天驕沙棘資源集團研發(fā)中心，指導同事制作沙棘葉黃酮提純實驗中國食品網(wǎng)的研發(fā)中心主任郝桂蓮說：“通過無數(shù)次的實驗模擬，葉黃酮提純?nèi)〉昧孙@著成果。原來100公斤葉子提取1.5公斤黃酮粉，現(xiàn)在100公斤葉子能提取7—8公斤黃酮粉，純度也由原來的10%提高到現(xiàn)在的40%。”

　　在緊盯已有技術(shù)升級改造的同時，天驕沙棘資源集團把發(fā)展的目光投到了新技術(shù)的開發(fā)利用上。目前，依托沙棘研發(fā)中心和沙棘食品研究所，建成投產(chǎn)了國內(nèi)首條用沙棘葉為原料提取葉黃酮的生產(chǎn)線，年產(chǎn)沙棘葉黃酮18.4噸，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求。

　　通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、整合技術(shù)鏈，天驕沙棘資源集團在推動高質(zhì)量發(fā)展中，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“老樹發(fā)新枝”。去年以來，公司進入了全產(chǎn)業(yè)鏈加工生產(chǎn)期，目前，公司自主研發(fā)并生產(chǎn)了沙棘調(diào)味品、沙棘飲品、沙棘營養(yǎng)保健品、沙棘系列化妝品4大中國食品網(wǎng)類36個品種。產(chǎn)品也從單一的調(diào)味品向飲品、化妝品、保健品等不同領(lǐng)域發(fā)展。

　　面對新時代，企業(yè)如何適應(yīng)新常態(tài)，在發(fā)展中與時俱進、不斷創(chuàng)中國食品網(wǎng)新，成為集團董事長李云飛不斷思考的問題。“企業(yè)發(fā)展要與生態(tài)建設(shè)和精準扶貧結(jié)合起來。在轉(zhuǎn)型升級中，要更新理念，依靠科技，從產(chǎn)品的設(shè)計、研發(fā)入手，達到產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，促使沙棘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生新動能。”李云飛表示，下一步，將規(guī)劃實現(xiàn)“五個一”工程，就是要招募100萬名中國食品網(wǎng)志愿者或綠色使者，種100萬畝沙棘，幫扶1萬個貧困戶，籌集1億元沙棘啟動資金，沙棘產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達到100億元。最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益同步發(fā)展、并舉發(fā)展的格局。本報記者 趙會生