4月22日，記者從三亞市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局在檢查過程中發(fā)現(xiàn)3人在未能辦理《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊備案證明》的棚改區(qū)建小作坊生產(chǎn)米粉、烤鴨和文昌雞，近日對3名小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行警告并罰款。
 
　　檢查中，3名作坊負(fù)責(zé)人均無法出示《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊備案證明》，2家作坊存在未按要求鋪設(shè)瓷磚，未落實好“三防”設(shè)施，無法防蟲、防蠅、防鼠等情況。
 
　　3月15日，執(zhí)法人員對三亞市月川四組423號米粉生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行檢查。經(jīng)查，該作坊負(fù)責(zé)人桂某和從2007年初開始經(jīng)營米粉作坊，生產(chǎn)經(jīng)營人員就她一人，能提供有效的健康證。2017年，原三亞市食藥監(jiān)局以未辦理備案證明對該作坊進(jìn)行過處罰。據(jù)桂某和供述，在2017年被處罰后，其有去政務(wù)中心咨詢過辦證需要準(zhǔn)備材料，但被告知所在區(qū)域?qū)儆谂锔膮^(qū)，無法辦理證件。該作坊每天生產(chǎn)米粉約150斤，銷售單價是2.3元/斤，日產(chǎn)貨值金額約345元，都是餐飲店通過電話和訂貨，生產(chǎn)好了就直接送給餐飲店，沒有做生產(chǎn)記錄和銷售記錄。
 
　　3月15日，執(zhí)法人員對三亞市臨春七路一巷553號烤鴨生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行檢查。經(jīng)查，該作坊負(fù)責(zé)人陳某標(biāo)從2017年開始經(jīng)營這個烤鴨作坊，生產(chǎn)經(jīng)營人員就陳某標(biāo)一人，能提供有效的健康證。陳某標(biāo)稱，該區(qū)域?qū)儆谂锔膮^(qū)，辦不了證件。據(jù)陳某標(biāo)供述，該作坊每天的烤鴨生產(chǎn)量在48只左右，一只大約4斤，生產(chǎn)好的烤鴨自產(chǎn)自銷，烤鴨銷售價格是12元/斤，日產(chǎn)貨值金額約2304元，沒有生產(chǎn)記錄和銷售記錄。
 
　　3月18日，執(zhí)法人員對三亞市臨春七組523號熟食生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行檢查。經(jīng)調(diào)查，該作坊負(fù)責(zé)人李某從2008年開始經(jīng)營這個熟食作坊，生產(chǎn)經(jīng)營烤鴨和白切雞，生產(chǎn)經(jīng)營人員就李某及其老婆，均能提供有效的健康證。李某稱有去過政務(wù)中心咨詢辦理《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊備案證明》，但所在區(qū)域?qū)儆谂锔膮^(qū)，辦不了證件。據(jù)李某供述，該作坊烤鴨每天生產(chǎn)量在72只左右，一只約4斤，白切雞每天生產(chǎn)量在20只左右，一只約2斤，生產(chǎn)好的烤鴨和白切雞自產(chǎn)自銷，烤鴨和白切雞的銷售價格都是12元/斤，日產(chǎn)貨值金額約3936元，沒有做生產(chǎn)記錄和銷售記錄。
 
　　3名當(dāng)事人未取得《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊備案證明》且未按照食品生產(chǎn)經(jīng)營活動要求從事食品生產(chǎn)的行為違反了相關(guān)規(guī)定。4月8日，該局對3名當(dāng)事人的上述行為進(jìn)行警告，對桂某和罰款5000元，對陳某標(biāo)、李某分別罰款3000元。