對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō),每餐能夠吃飽是一件很幸福的事情。但是,又不敢吃太多,否則之前的努力就前功盡棄了。所以,許多人都開(kāi)始在飲食上尋找減肥的方法。魔芋就是被大家選中的瘦身食物之一。

　　中國(guó)人吃魔芋的歷史堪稱(chēng)悠久,可以追溯到一千七百多年前。只不過(guò)那個(gè)時(shí)候,魔芋的名字并不叫魔芋,而是叫蒟蒻。那么,魔芋究竟是不是減肥食品呢?下面,隨經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時(shí)尚頻道一起來(lái)了解一下吧。

　　魔芋熱量低、飽腹感強(qiáng)。魔芋主要分布在東南亞、非洲等地,中國(guó)魔芋產(chǎn)區(qū)主要分布在云、貴、川、陜西南部和湖北西部,四川盆地周?chē)絽^(qū)的魔芋資源極為豐富。自古以來(lái)魔芋就有“去腸砂”之稱(chēng)。

　　魔芋多糖又稱(chēng)魔芋葡甘露聚糖,魔芋多糖具有多種的用途,是一種水溶性膳食纖維,像其他可溶性膳食纖維一樣,有助于體重的減輕。葡甘聚糖本身幾乎沒(méi)有熱量,不僅能促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)繁殖,還能“順帶”吸附一些有毒有害物質(zhì)和過(guò)多的膽固醇、脂肪等,預(yù)防便秘。

　　而且,葡萄甘露聚糖具有強(qiáng)大的膨脹力,有超過(guò)任何一種植物膠的粘韌度,即可填充胃腸,消除饑餓感,又因所含熱量微乎其微,故可控制體重,達(dá)到減肥健美的目的。

　　魔芋的食用禁忌

　　1. 生魔芋里含有毒素,所以在制作魔芋的時(shí)候一定要烹煮三個(gè)小時(shí)以上才可以食用。

　　2. 魔芋里面含有非常豐富的膳食纖維,進(jìn)入腸道以后不容易消化吸收,故胃腸功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜過(guò)多。

　　3. 魔芋性寒,有傷風(fēng)感冒癥狀的人應(yīng)少食用。

　　4. 魔芋是發(fā)物,有皮疹、皮膚瘙癢等癥狀的皮膚病患者應(yīng)少食用。