中國食品網(wǎng)訊 2019年4月22日，由成都市佳味添成飲料科技研究所主辦的第二屆 “飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”在成都舉行，來自全國28省67市的食品原料、包裝供應、生產(chǎn)加工和銷售環(huán)節(jié)多位廠商，參會嘉賓，超過200家企業(yè)代表400余人出席了此次行業(yè)盛會。中國工程院院士朱蓓薇女士出席會議并作主題報告分享。

　　此次會議由四川省食品科學技術學會飲料專委會、成都市佳味添成飲料科技研究所共同承辦。四川省食品科學技術學會理事長康建平，成都市食品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長任偉維，四川大學輕紡與食品學院副院長何強，四川大學華西醫(yī)院醫(yī)學院中藥新藥功能食品中心主任黃文女士等知名專家教授、相關部門領導，以及燕之屋、匯源、加多寶、新希望等業(yè)界知名企業(yè)同仁們齊聚一堂，從產(chǎn)業(yè)宏觀趨勢出發(fā)，從市場需求出發(fā)，共同探討飲料產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向，啟迪新思維。

　　研討會由四川大學食品技術專家盧曉黎教授主持，四川省食品科學技術學會理事長康建平教授、成都市食品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長任偉維、四川大學輕紡與食品學院副院長何強，成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)辦人李洲分別致歡迎辭。

　　指引新方向 權威專家解讀行業(yè)新趨勢

　　中國工程院院士朱蓓薇院士作了關于《健康中國背景下，我國飲料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展》的報告，用豐富的理論知識和詳盡的數(shù)據(jù)，指出了飲料行業(yè)未來的創(chuàng)新和發(fā)展方向，為企業(yè)提供了良好的判斷依據(jù)。

　　產(chǎn)研一體化 打通產(chǎn)品研發(fā)之路

　　為了更好地實現(xiàn)飲料工業(yè)化生產(chǎn)，成都市佳味添成飲料科技研究與8家企業(yè)達成“中國飲料產(chǎn)品中試生產(chǎn)基地”合作，并對奧瑞金科技股份有限公司、四川旺鷺食品有限公司、湖北華貴飲品有限公司、黃山華綠園生物科技有限、重慶云升食品有限公司、簡陽嘉飲食品有限公司、貴州安順云鷲食品有限公司、都江堰寶灌來飲料食品有限公司授牌。

　　與16家企業(yè)達成“中國飲料產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略合作單位”，以促進行業(yè)間的交流溝通，信息共享。他們是貴州威門藥業(yè)股份有限公司、揚子江藥業(yè)集團江蘇海壽保健食品有限公司、北京匯源集團建昌有限公司、四川新希望營養(yǎng)飲品有限公司、朵朵潤爾營養(yǎng)食品股份有限公司、奧瑞金科技股份有限公司、四川旺鷺食品有限公司、重慶云升食品有限公司、貴州安順云鷲食品有限公司、綿陽津豐園食品有限公司、潤美滋（北京）飲品有限公司、四川順源飲料有限公司、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司、成都亨利得食品有限公司、惠氏博譽（成都）食品有限公司、都江堰寶灌來飲料食品有限公司。

　　特醫(yī)食品作為新興品類，未來大有可為

　　資深食品技術專家黃文教授作了關于《特醫(yī)食品概述》的報告，為與會企業(yè)介紹了關于特殊用途醫(yī)學食品新型產(chǎn)品開發(fā)方向相關解讀。

　　理論+實戰(zhàn)經(jīng)驗分享，干貨十足

　　來自成都市佳味添成飲料科技研究所市場總監(jiān)何梓涵作了“用整體方案開創(chuàng)飲料行業(yè)未來”的主題報告，在市場理論的基礎上結合行業(yè)實踐，提出用“市場思緒、顧客需求、科學方法來指導產(chǎn)品開發(fā)，獲得與會嘉賓高度認可。

　　碎片化時代的飲料營銷之道

　　來自北京精銳縱橫營銷策劃有限公司的王海鷹先生分享了《碎片化時代的飲料營銷之道》，在碎片化信息時代的今天，如何更加精準精彩的做好營銷設計，達到精密精準的落地執(zhí)行效果，給到會的來賓帶來了更多的思考。

　　飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　來自新控國際健康管理有限公司技術總監(jiān)劉海燕博士分享了《飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析》，全球食品飲料行業(yè)將向更綠色、更健康、更便利、更加創(chuàng)意的趨勢發(fā)展，而中國飲料消費者則更加年輕化，注重健康與個性化，因卓越品質而選擇高端化的飲料產(chǎn)品。如何更好更快地滿足國內年輕消費者的喜好，是各大飲料食品企業(yè)未來重要的課題。

　　“鎮(zhèn)鍋神獸”火鍋飲料橫空出世

　　成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)始人、總經(jīng)理李洲先生發(fā)布了《2019年飲料趨勢產(chǎn)品發(fā)布》報告，以“鎮(zhèn)鍋神獸”火鍋飲料為主，從健康型、植物型、創(chuàng)意型、知識產(chǎn)權等多方面，發(fā)布了針對特定消費人群、特定消費場景、特定功能的7款非常具有代表性的趨勢產(chǎn)品，引發(fā)全場關注。

　　會議展出的十家企業(yè)飲料產(chǎn)品，這既是企業(yè)品牌形象展示，更是佳味添成在飲料行業(yè)過去26年的部分成果展示。

　　本次飲料產(chǎn)業(yè)讓更多飲料生產(chǎn)企業(yè)、跨界進入飲料行業(yè)的企業(yè)更全面地了解我國飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，更理智地更從容地應對飲料行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)，以及提高自身對飲料產(chǎn)品創(chuàng)新性市場營銷的認知，從而促進和推動飲料行業(yè)乃至整個行業(yè)更加有序、健康的發(fā)展。（張倩 葉歌）