中國食品網(wǎng)訊 雅安市寶興縣進(jìn)一步壓實校長為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，實行食品安全校長負(fù)責(zé)制，督促學(xué)校建立健全學(xué)校食品安全管理制度，明確食品安全管理人員和崗位職責(zé)，層層簽訂食品安全責(zé)任書。開學(xué)以來，共簽訂食品安全責(zé)任書25份，確保了各項食品安全責(zé)任落實到位。

　　督促指導(dǎo)學(xué)校食堂健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度、關(guān)鍵崗位制度、從業(yè)人員健康管理等制度。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件處置工作，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，完善突發(fā)事件應(yīng)急方案，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急處置能力，確保全縣25所學(xué)校6564名師生吃得放心、安心。

　　強(qiáng)化部門溝通和協(xié)調(diào)，聯(lián)合檢察院、教育局，形成監(jiān)管合力，對學(xué)校食堂食品安全、“凈菜配送”等開展專項檢查，檢查覆蓋面達(dá)100%。特別是針對學(xué)校食堂使用來源不明或感官性狀異常的食品原料、使用未經(jīng)清洗消毒或清洗消毒不徹底的餐具和飲具等違法違規(guī)行為，堅持“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。春季開學(xué)以來，共開展兩輪學(xué)校食堂食品安全檢查，出動執(zhí)法人員54人次，檢查學(xué)校食堂30余家次，約談“凈菜配送”公司負(fù)責(zé)人1家次。

　　積極開展食品安全知識進(jìn)課堂、進(jìn)校園等活動，形成家長、師生、群眾高度關(guān)注和積極參與的良好輿論氛圍；強(qiáng)化對學(xué)校校長、食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)校園責(zé)任人及從業(yè)人員食品安全法律意識及操作水平。開學(xué)以來，共開展食品安全進(jìn)校園活動2次，發(fā)放宣傳資料500余份。（劉應(yīng)聰）