中國食品網(wǎng)訊 日前，四川省下發(fā)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展培育工作2019年度工作計(jì)劃》。這樣一份以全省白酒產(chǎn)業(yè)為對象的年度工作計(jì)劃，在業(yè)界并不多見。

　　2019年主營業(yè)務(wù)增速達(dá)到12%，利潤增速達(dá)到15%，“六朵金花”主營業(yè)務(wù)和利潤占比進(jìn)一步提升，本次會(huì)議提出的2019川酒發(fā)展目標(biāo)可謂簡明扼要。而作為其配套保障的《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展培育工作2019年度工作計(jì)劃》則極其詳盡細(xì)致。

　　這份計(jì)劃中包含五項(xiàng)重點(diǎn)工作，分別是品牌提升、提質(zhì)增效、市場開拓、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、人才科技等方面，而每個(gè)方面又被分解為若干項(xiàng)“重點(diǎn)任務(wù)”，合計(jì)34項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　品牌提升方面，包括《編制四川名優(yōu)白酒總體發(fā)展規(guī)劃》、推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)政策突破、成立四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟、加強(qiáng)“六朵金花”知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、十朵“小金花”的評選和宣傳年度推廣、創(chuàng)作川酒文藝作品、拍攝川酒宣傳片、設(shè)立川酒電視宣傳欄目、舉辦“中國白酒高質(zhì)量發(fā)展論壇”、舉辦“走進(jìn)濃香帝國”宣傳報(bào)道活動(dòng)等十一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　提質(zhì)增效方面，包括建設(shè)釀酒專用糧生產(chǎn)基地、培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)、釀酒技術(shù)改造、濃香型優(yōu)質(zhì)老窖池認(rèn)定建檔、加強(qiáng)釀酒生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作、提升企業(yè)管理水平及風(fēng)險(xiǎn)防控能力、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品信息安全質(zhì)量溯源體系建設(shè)、加強(qiáng)白酒市場執(zhí)法和專線整治等九項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　市場開拓方面，包括辦好酒類專業(yè)展示活動(dòng)、開展“川酒全國行”活動(dòng)、組織參加貴州酒博會(huì)、參加“川貨全國行銀川站”活動(dòng)、開展“川酒‘一帶一路’行”活動(dòng)等五項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)方面，包括深化“名酒名鎮(zhèn)”“酒莊”建設(shè)，實(shí)施“旅游+工業(yè)”融合發(fā)展戰(zhàn)略，深入發(fā)掘川酒文化，培育酒文化旅游品牌和打造酒文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)品，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，“互聯(lián)網(wǎng)（大數(shù)據(jù)）+白酒”模式新零售平臺(tái)建設(shè)等四項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　人才科技方面，包括建立白酒發(fā)展專家智囊?guī)?、高質(zhì)量建設(shè)“中國白酒學(xué)院”、加強(qiáng)人才培訓(xùn)、白酒研究專項(xiàng)課題、加強(qiáng)川酒內(nèi)涵挖掘等五項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　工作清單針對每項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，還分別對應(yīng)列出了牽頭單位和參與單位，如編制《四川名優(yōu)白酒總體發(fā)展規(guī)劃》的牽頭單位是四川省經(jīng)信廳和生態(tài)環(huán)境廳，參與單位是四川省發(fā)展改革委。在全部34項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)中，涉及的政府部門還包括省委宣傳部、公安廳、文旅廳、商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)督管理局、四川輕化工大學(xué)等。

　　為了支持川酒發(fā)展，一場全省總動(dòng)員已經(jīng)發(fā)起。四川省對川酒的這種聚力賦能，無疑將使川酒更加“強(qiáng)健”，產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)地位更加顯著。2019年的白酒發(fā)展，川酒仍是最具看點(diǎn)、最具決定性的產(chǎn)區(qū)板塊。（葉青）