中國食品網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)管理，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，增強(qiáng)企業(yè)的主體責(zé)任意識和安全意識，3月29日，樂至縣市場監(jiān)督管理局組織召開了全縣食品生產(chǎn)質(zhì)量安全工作暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，各生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、管理人員、各派出機(jī)構(gòu)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員共50余人參會。

　　會上，樂至縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)2018年度樂至縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告，對食品生產(chǎn)企業(yè)日常生產(chǎn)規(guī)范和企業(yè)食品安全薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了指導(dǎo)，并對普遍存在的企業(yè)主體責(zé)任意識不強(qiáng)、食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力不強(qiáng)、管理制度不落實(shí)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)檢測工作不落實(shí)等方面的問題提出了整改要求。針對2018年多家食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽出現(xiàn)的問題瑕疵情況，著重對《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）問答（修訂版）進(jìn)行了講解和答疑。對2018年食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品多次抽檢不合格及典型食品質(zhì)量案件進(jìn)行案例分析，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人、管理人員牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識、安全意識，規(guī)范生產(chǎn)。四是同食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書》，夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任意識，并要求企業(yè)認(rèn)真梳理，對生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行自查自糾，及時(shí)整改。

　　最后，樂至縣市場監(jiān)督管理局強(qiáng)調(diào)，各企業(yè)要牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識、責(zé)任意識和安全意識，以高度的社會責(zé)任感來對待食品生產(chǎn)經(jīng)營，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，并希望企業(yè)法人、管理人員以此次培訓(xùn)為契機(jī)，主動學(xué)習(xí)食品相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷強(qiáng)化措施，抓好企業(yè)管理，做良心企業(yè)。（李婷）