在沈陽航空航天大學(xué)的北食堂內(nèi)出現(xiàn)了一間“共享廚房”，在這里學(xué)生們可以自己動手，挑選所需食材，燒制自己喜歡的菜品，體驗(yàn)烹飪的快樂。近日，記者就走訪了沈陽航空航天大學(xué)，感受了共享廚房的趣味。
 
　　據(jù)食堂負(fù)責(zé)人介紹，共享廚房占地120平方米，參考家庭廚房模式所打造，按功能分為展示、選材、烹飪、用餐等區(qū)域，提供了包括洗揀、切配、烹煮各個(gè)環(huán)節(jié)所需要的廚具、餐具和豐富的原材料，滿足了各地學(xué)生在食材選擇上的喜好。
 
　　食堂負(fù)責(zé)人 張洪濤：
 
　　當(dāng)時(shí)，設(shè)計(jì)這個(gè)共享廚房的初衷，主要是結(jié)合學(xué)校這個(gè)“立德樹人，服務(wù)于人”這個(gè)想法來開辦這個(gè)的。學(xué)生進(jìn)入共享廚房，應(yīng)該說會得到兩點(diǎn)的體驗(yàn)吧。第一呀，他學(xué)會了感恩，因?yàn)樗麃淼焦蚕韽N房，首先他做的菜是在家里常吃，媽媽給他做的他最喜歡的菜，通過做菜的工程中體驗(yàn)勞動的這種辛勞，他也會聯(lián)想到，反想到，父母這么多年做這么多的餐，對他的這種付出，所以要讓他學(xué)會感恩。第二呀，就是通過這個(gè)共享廚房，通過實(shí)際的這種操作，他也學(xué)會了一些基本的生活本領(lǐng)。
 
　　食堂中，三三兩兩的同學(xué)結(jié)伴前來，以前是排隊(duì)買飯，現(xiàn)在是到共享廚房排隊(duì)做飯。扎好圍裙、帶上廚帽，一個(gè)個(gè)有模有樣，仿佛化身中華小神廚。
 
　　大三學(xué)生 李岫航：
 
　　今天打算做一個(gè)肉丸子，做一個(gè)可樂雞翅，拔絲蘋果和蛋包飯
 
　　學(xué)校提供這個(gè)共享廚房各方面廚具啊，包括菜品還是挺齊全的。對我們來說，如果說吃不慣食堂的飯，或者說想自己開個(gè)小灶對我們來說還是很方便的。
 
　　可樂雞翅、番茄炒蛋是學(xué)生們最常做的兩道菜品。在這里，學(xué)生不僅可以選擇廚房所提供的食材，也可以自帶食材前來體驗(yàn)，更可以接受專業(yè)廚師的免費(fèi)教學(xué)。
 
　　大三學(xué)生 李安：
 
　　今天打算做一個(gè)地三鮮，然后做一個(gè)西紅柿炒雞蛋。
 
　　之前會做一點(diǎn)，然后師傅指導(dǎo)了一下。心里感覺很踏實(shí)，然后感覺師傅的廚藝也非常好，然后感覺也能學(xué)到一些做飯的技巧什么的。
 
　　記者注意到，廚房里用的都是電磁爐，沒有明火，為師生安全提供了最大的保障。在食材的選擇上，他們也有一套最安全的標(biāo)準(zhǔn)。
 
　　食堂負(fù)責(zé)人 張洪濤：
 
　　從食材的選擇上來講，我們都是有固定的大供應(yīng)商，每天進(jìn)行日配，早上送來之后我們進(jìn)行浸泡、摘洗之后才形成今天擺上這個(gè)展臺上，所以保證了食品的安全性和新鮮性。
 
　　據(jù)了解，共享廚房日常有專門人員進(jìn)行總體維護(hù)和技術(shù)指導(dǎo)，并非盈利性質(zhì)的餐廳，稱重計(jì)費(fèi)打破價(jià)格定制體系，菜品價(jià)格完全按照市場價(jià)格進(jìn)行出售。
 
　　大三學(xué)生 郝雨馨：
 
　　就是想體驗(yàn)一下自己動手的快樂吧，在家也不咋做飯的。然后同學(xué)聚會啥的都可以一塊過來，一塊做一下啥的，然后也感覺比外面吃的合算。20左右吧，就兩個(gè)菜，感覺不怎么貴，挺合算的。
 
　　除了共享廚房之外，沈航食堂內(nèi)還設(shè)置了“女神專區(qū)”及“飛行員餐廳”等不同主題的就餐區(qū)域，未來，這里還將成為匯集美食、大學(xué)生文創(chuàng)、非遺產(chǎn)品等多種項(xiàng)目的聚集地。