記者從臨沂市衛(wèi)計部門了解到，為進一步做好臨沂市餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)管工作，提高消毒服務(wù)質(zhì)量，保障人民群眾的身體健康，市衛(wèi)計監(jiān)督執(zhí)法支隊于日前印發(fā)《關(guān)于做好2019年全市餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管工作的通知》，今年我市將采取產(chǎn)品抽檢、專項整治“雙隨機”等形式對餐飲具集中消毒服務(wù)單位進行監(jiān)督檢查。
 
　　《通知》要求各縣區(qū)要充分認識到加強餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)管工作的重要性和必要性，增強責(zé)任意識，充實監(jiān)督力量，確保消毒后的餐具、飲具逐批次檢驗合格并隨附檢驗合格證明，使全市餐具、飲具集中消毒服務(wù)走上規(guī)范化、制度化、程序化的軌道，重點圍繞五個方面扎實做好工作。
 
　　強化日常監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)，開展全項檢查不少于1次，監(jiān)督覆蓋率要達到100%，認真記錄檢查情況，規(guī)范制作執(zhí)法文書，及時監(jiān)督消毒單位糾正違規(guī)生產(chǎn)行為，跟蹤整改措施落實情況。開展產(chǎn)品抽檢、專項整治及“雙隨機”工作，至少開展1次覆蓋轄區(qū)所有企業(yè)的產(chǎn)品抽檢，抽檢結(jié)果要及時向社會公布。落實“屬地管理”職責(zé)，進一步加大遠程監(jiān)控建設(shè)力度，擴大監(jiān)控覆蓋范圍，優(yōu)化監(jiān)控點配置，健全監(jiān)控制度，規(guī)范監(jiān)控行為，充分發(fā)揮遠程監(jiān)控系統(tǒng)的動態(tài)監(jiān)督作用。繼續(xù)加大區(qū)域消毒資源整合力度，鞏固整合成果，關(guān)停取締“小散亂污”企業(yè)，提升餐飲具集中消毒服務(wù)行業(yè)的整體水平，提高消毒質(zhì)量。積極參與創(chuàng)建“食品安全市、縣（區(qū)）”工作，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)狠抓落實，確保圓滿完成創(chuàng)建任務(wù)。
 
　　《通知》的下發(fā)，進一步強化了全市衛(wèi)生監(jiān)管“一盤棋”理念，為2019年全市餐具、飲具集中消毒服務(wù)監(jiān)管工作的全面實施統(tǒng)一了思想、明確了方向。