針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)反映部分“華萊士”快餐店食品安全問題及假冒侵權(quán)問題，泰安市市場監(jiān)管局高度重視，下發(fā)《重要工作事項(xiàng)督辦單》，結(jié)合泰安市餐飲整治提升行動(dòng)，要求所涉及的泰山區(qū)、岱岳區(qū)、新泰市、東平縣市場監(jiān)管局立即開展突擊檢查，進(jìn)行調(diào)查處置，泰安市市場監(jiān)管局隨后進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
 
　　目前，全市所涉及的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局共檢查同類快餐店近百家，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：無證經(jīng)營、貯存過期漢堡、使用無標(biāo)示牛肉餅、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、從業(yè)人員無健康證或健康證過期、直接接觸食品的工具和用具不消毒、無煎炸過程用油更換記錄及廢棄油脂處置記錄等問題。對(duì)此，市場監(jiān)管部門采取了以下措施：立案查處未經(jīng)許可使用“華萊士”商標(biāo)門店16家，關(guān)停1家，下達(dá)責(zé)令整改通知書13份，扣押過期漢堡面包59包、無標(biāo)示牛肉餅4片等。其中，新泰市市場監(jiān)管局對(duì)涉及的17家假冒“華萊士”門店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)9家門店涉嫌侵權(quán)，有6家門店檢查前已主動(dòng)整改，3家在公告顯示的位置無法找到，另外檢查過程中新發(fā)現(xiàn)1家涉嫌侵犯“華萊士”商標(biāo)專用權(quán)的門店。截至3月23日，上述18家門店全部整改完畢。
 
　　3月26日，泰安市市場監(jiān)管局餐飲整治提升行動(dòng)督導(dǎo)檢查組對(duì)泰山區(qū)部分“華萊士”快餐店和兩家涉嫌侵犯商標(biāo)專用權(quán)的快餐店進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生差、廚房操作人員未按要求佩戴口罩和煎炸用油無更換記錄等問題當(dāng)場要求屬地監(jiān)管部門下達(dá)責(zé)令整改。泰安市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長楊樹國在檢查現(xiàn)場表示，下一步我們將更加關(guān)注群眾訴求，突出問題導(dǎo)向，全力推進(jìn)全市餐飲整治提升行動(dòng)，確保人民群眾“吃得放心”。